主料:
速食面，300克（一包）娃娃菜，
400克（2个），
猪瘦肉，
200克
辅料:
老抽，
10克，
盐适量，
葱，
50克炒莜面的做法步骤
1.准备好要的材料，这一袋是300克，我们一家三口吃，正好。
2.莜面速食面一定要用温水泡好，约半个小时，没有硬芯位置。莜面是燕麦炒熟以后在磨的面，，所以速食面本身就是熟的，燕麦本身会发粘，用热水泡就发粘就不好吃了。
3.白菜切丝，瘦肉切丝，葱切碎
4.泡好的莜面捞出控水。
5.和炒菜一样的步骤
6.家里老人糖尿病，所以炒面就不放生抽耗油之类的，您可以根据自己的喜好添加，我们就放了老抽和盐
7.肉丝炒好以后放白菜，娃娃菜多炒一会好吃
8.炒好以后就可以放我们泡好的莜面了
9.莜面怕温度高，进锅里以后和蔬菜炒匀，翻一翻就可以了。
10.搅拌均匀以后就可以起锅了，我家吃菜调料很简单
11.炒好的莜面出锅了。
12.很香，很好吃。健康重要，味蕾一样重要。
小窍门&温馨提示
掌握不好水的温度泡莜面，可以水温稍微低点多泡一会，只要面没有硬芯就可以了。可以炒可以凉拌也可以做汤面，但是一定不要在锅里的时间过久，要是做汤面直接把热汤浇到面上就可以了
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